Obazda

Food memory

Iedereen die mij kent, weet dat ik dol ben op hapjesplankjes. En ook wat daarbij gedronken wordt haha! Dus ook zo toen Bram en ik op het Erdinger terras, met het oktober zonnetje op ons gezicht, in Berlijn zaten. Welgeteld het beste plekje op het terras, want het toerisme was zeer laag door Covid-19. Ondanks dat het nog geen 12 uur was, konden we het niet laten om een Erdinger te bestellen, wat doe je anders op dat terras?! En je bent tenslotte op vakantie.
En één biertje, worden er natuurlijk meer, en ik werd enorm verrast door de Erdinger Picantus, een donker aperitief bier; erg lekker. En daarbij moest natuurlijk iets te eten besteld worden, en dit werd een hapjesplank met de specialiteit uit Beieren, namelijk Obazda. Een spread met kaas en bier, de ultieme combinatie met pretzels, uien en brood.